所以(🍄),加肉减(🚥)饭的策(🚏)略,并不能降低总热(rè )量摄入。少吃米饭省下的热量被换成了菜里(lǐ )的糖和脂肪,营养价(👇)值更低(🔇),更(gèng )容易发胖。过多的脂肪和蛋白质还会影响肠(cháng )道菌群平衡,也不利于胰岛素敏感性。
一(📻)方面,少(🗃)吃主食不等于能变瘦。
可能有人会问:吃淀粉食物有利预防(fáng )失眠,其中的科学道理是什(🗜)么呢?(💂)
一是(shì )适度的淀粉类食物能帮助血糖水平保持稳定(dìng ),避免夜间低血糖。有些朋友(⏭)夜(yè )间(🧦)频繁惊醒或噩梦,可能是由于碳水化合物(wù )摄入过少,肝糖原不足,导致夜间血糖偏低(dī )。而血糖(🤖)的过度(🚒)降低是一种强烈的应激,会升高压力激素水平,使人容易夜(yè )间醒来并难以再次入睡。
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膳食指南的建议是:轻体力活动(dò(🅿)ng )的成年(🉐)人,每天应摄入 200~300 克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜(lí )麦、红小(🛑)豆、绿(✖)豆、芸豆、鹰嘴(zuǐ )豆等等食材都算粮食),请注意,这是说烹调(diào )前的干重。
你看了一下身边(😭)的手机(🗞),又(yòu )是凌晨的 3 点。你已经连续 2 个礼拜都在这个时(shí )间醒来,醒来后再也睡不着。
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