据介绍,今年四(sì )月八“牛王诞(dàn )”活动增设装(zhuāng )古事非遗巡游(🕗)(yóu ),非遗巡(xú(➿)n )游队伍从村(🐝)寨(zhài )出发,上(🔑)演了(le )一场融合传统与潮流的视觉盛宴。装古事是壮族一种(😙)群众性的民(🗼)间游艺活动(🌺),已被列入清远市第三批市级非物质文化遗产代表作名录。
以广阔天地为炉,淬炼青春的光泽。
澳洲牛排佐侨乡红酒、鲍鱼海鲜烩饭(fàn )选本地稻鱼米(mǐ )……长桌宴采(cǎi )用(✅)七道式(shì )西(😉)餐流程,每(mě(🤰)i )道菜品既保留(liú )了欧陆美食精髓,又凸显了侨乡食材特色(🍘)。宴席间,专业(🍭)侍酒师讲解(🌲)餐酒搭配礼仪,乐队演奏着悠扬乐曲。
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酸梅,不仅是台山人煮糖水的配料,也是台山厨师们的秘密“武器”,在部分菜式中甚至可(kě )取代醋所带来(lái )的酸味。“我(wǒ )们饭市推出的甜酸(🦔)猪手(shǒu )、甜(💜)酸猪脚姜(jiā(🖤)ng )、木瓜猪脚醋(cù )、五味鹅等乡味菜式很受欢迎,那是因为(🙆)在配料中加(🙎)入了自家腌(🎱)制的酸梅,利用它的独特酸味,来提高客人的食欲。”台山台城街道一家私房菜馆的负责人伍先生介绍。
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