为什么不吃主食(shí )吃得太少(shǎo )反而不利(lì )于瘦身呢(ne )?其中当(dā(😳)ng )然是有科(kē )学道理的。
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- 在动物实验中发现,增加碳水化(🍫)合物摄入会增加大脑对色氨酸的摄取,而(😎)色氨酸在大脑中会被代谢为血清素和褪(🚣)黑素。高GI(血糖生成指数)碳水食物如白米和(🥌)面食,可以引发较多的胰岛素分泌(mì ),增加大(dà )脑的色氨(ān )酸供应,从而促进(jìn )血清素和(hé )褪(🖖)黑素的(de )生成量。
第四,在动物实验中发(🤘)现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色(🏳)氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中会被代谢(📼)为血清素和褪黑素。高 GI 碳水食物如白米和(🎆)面食,可以引发较多的胰岛素分泌,而胰岛(🔯)素会促进长链中性氨基(jī )酸进入肌(jī )肉中。这(zhè )些(🌰)长链中(zhōng )性氨基酸(suān )会与色氨(ān )酸竞争(🆕)进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的(🥣)最终效果是增加大脑的色氨酸供应,从而(🧙)促进血清素和褪黑素的生成量[5]。此前有人(🔇)体研究证实,晚间摄入葡萄糖,升高睡前血(🤳)糖水平,会大幅度提升褪黑素分泌量[6]。
- 几十年前就已经发(fā )现,在REM睡(shuì )眠相(快速(sù )眼动睡(💚)眠(mián ))中,身体(tǐ )对葡萄糖(táng )的需求会比SWS睡(🌋)眠相(慢波睡眠,非快速眼动睡眠中的深度(🚇)睡眠阶段)增加。所以在限制膳食碳水化合(🤫)物摄入后,睡眠的结构也会发生改变,宝贵(✳)的REM睡眠时间缩短,总睡眠时间也缩短。
(👌)二是在晚餐不吃或少吃碳水化合物的情况下,为了维(wéi )持血糖稳(wěn )定,身体(tǐ )不得不拆(chāi )解(😛)蛋白质(zhì )来异生葡(pú )萄糖,导致夜间肝脏(🌆)工作负担加重,也可能会影响睡眠的质量(🐋)。
在距离银狐洞不远的上英水村,这里(👽)经营民宿的院落已经达到了50套,这个“五一(📐)”假期,餐厅里备足了新鲜采摘的香椿、花(🔢)椒叶、木兰芽等春菜。
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