第四,在动物实验中发现,碳水化合物摄入增加会增加大脑对色氨酸的摄取,而色氨酸在大脑中(zhōng )会被代谢为血清素和褪黑(hēi )素。高 GI 碳(😕)水食物(🍪)如白米(🕋)和(hé )面(🆓)食,可以(🖨)引发较(🚟)多的胰(yí )岛素分泌,而胰岛素会促(cù )进长链中性氨基酸进入肌(jī )肉中。这些长链中性氨基酸会与色氨酸竞争进入大脑血流的通路,所以胰岛素分泌的最终效果是增加大脑的色氨酸供应,从而促进血清素和褪黑素的生成量(liàng )[5]。此前有人体研究证实,晚间摄入葡萄(💤)糖,升高(⚡)睡(shuì )前(💻)血糖水(🧜)平,会大(🍨)幅度提(🖐)(tí )升褪黑素分泌量[6]。
其(qí )实,合理吃主食有利于预(yù )防肥胖,不吃主食或吃得(dé )太少反而不利于瘦身。
- 少吃主食不等于能降低热量摄入
为什么吃淀粉食物
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失眠或睡眠不足与肥胖的关联已经得(dé )到学界的广泛(💡)认可。同(🎪)时(shí ),失(🚞)眠和睡(⏭)眠不足(🍛)会引起(🔤)(qǐ )白天(💫)精力不足,运动意愿(yuàn )下降,进一步促进肥胖。
其实,合理吃主食有(yǒu )利于预防肥胖,不吃主食或吃得太少反而不利于瘦身。
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