4月19日,广东台山市,酸梅番薯花生粥是当地甜品店广受欢迎的乡味糖(táng )水之一。李晓春 摄
上午10时,大会开始。全体起立,高唱中华人民共和国国歌。
“西式(👓)百人长桌宴”的举(jǔ )办,标(🍥)志着青田文旅从“场景复(💉)刻”向“品质体验”的跨(kuà )越(🖤)。“我来之前就和女儿说(shuō(❌) )青田是‘小欧洲’,她还(hái )不太相信。现在品尝了美食,欣赏了美景,她彻底相信了。”来自乌克兰的娜塔莉(Natalie)带着女儿前来参加活动,尽情享受着侨乡的魅力。
“我们(men )饭市的烧鹅、烧鸡、台山乡(xiāng )味双拼挣(🃏)肠头,上桌时都(dōu )会配一(🤓)小碟酸梅酱,客人蘸着吃(🏙)(chī )口感没那么腻。”台山水(🥣)步(bù )镇一家餐馆的服务(🌷)员透露(lù ),有些点了叉烧、烧排骨、白切猪手等菜式的客人,也要求(qiú )配酸梅酱。
澳洲牛排佐侨乡红酒、鲍鱼海鲜烩饭选本地稻鱼米……长桌宴采用七(qī )道式西餐流程,每道菜品既保留了欧陆美食精髓,又(yòu )凸显了侨乡(🌡)食材特色。宴席间,专业侍(🗽)酒师讲解餐酒搭配礼(lǐ(👘) )仪,乐队演奏着悠扬乐曲(🍭)(qǔ )。
两名青年博士在实验室内。哲映 摄
“每年春节前(qián )至清明节这段时间,很多海外侨胞回台山过春节或探亲、祭祖。有不少侨胞回来之后(hòu ),会约上三五知己过来吃糖水,尤其喜欢晚上时段来(lái )帮衬。”台山四九镇四九圩(🛄)旺角(jiǎo )冰室的老板娘介(➿)绍,薯酸粥(zhōu )、双梅粥、(🏋)猪仔薯黑豆糖(táng )水、木(🚨)薯糖水等乡味糖水,在侨胞顾客中最受青睐。
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