据介绍,青梅需用水洗净,放入沸水烫一烫,捞出晾干(🗄)水分,放入瓶罐内(nèi ),撒上适量的粗盐,密封(💅)后摆在阴凉处(chù )存放即可。用盐腌制的青(🌴)梅,会在时间(jiān )的流逝中,慢慢发生转化,最(🕔)终变成台山人(rén )所说的酸梅。在密封的条(🐓)件下,酸梅可(kě )长期保存,甚至年份越长风(❣)味越醇厚,台山民间口口相传用其泡水喝,可缓解咽喉(hóu )肿痛、口干舌燥等症状,还可促进消(🈲)化(huà )和改善食欲。
4月11日,广东台山市,市(📥)民在选购新鲜上市的青梅。李晓春 摄(shè )
(🦒) “五一”假期,浙江青田,游客体验“西式百人(🐢)长桌宴”。(青田县官方供图)
绿茵场上的(🏢)哨声渐远,徐亮把自己的(de )后半生浇筑成新(🙄)的球门。
据悉,壮族“牛王诞”节日已有370多(🐓)年的历史。根据传(chuán )说,壮族先民在打猎中生捕了一(🕵)头野牛(niú ),经驯养后变成家牛,某年四月初(🐰)八日这头牛生下一头公牛犊,经驯教后能(🕡)犁田耙(pá )田并繁衍成群,逐步代替了人力(🥫)拖犁带(dài )耙之苦,壮族先民为了纪念这头(🧘)公牛的(de )功德,尊它为牛王“始祖”,每逢农历四(🤗)月(yuè )八,以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘(yú(🐧)n )之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天地垂(chuí )青、风调雨顺、人寿年丰、人丁兴旺等美好愿望。这(🌊)一习俗2015年被列入广东省非物质(zhì )文化遗(🍱)产代表性项目名录,成为连山“一镇一节”的(🦀)文化名片。
在中铁八(bā )局承建的文蒙(🎛)铁路4标项目施工现场,150余台挖(wā )机、装载(🌦)机、混凝土泵车等各型设备隆(lóng )隆作响(🥂),600余名建设者在8个工点上全力奋(fèn )战。
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