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蓝莓“肚脐眼”是指蓝莓果蒂处的凹陷部位,因结构特殊,容易积聚水分和残留(🈚)物,成为霉(🤧)菌滋生的(🔃)高风险区(🔯)域。
图(🔃)1 全国农(⏳)民工规模及增速
5月5日08时-6日08时全国沙尘(chén )天气预报图 图片来源:中央气象台网站
(记(jì )者 廖睿灵 实习生李翼然(rán )参与采访)
新鲜蓝莓(méi )表面有一层薄薄的果粉,这是蓝莓自身分泌的糖醇类物质,能保护果实,减少水分蒸发,抵御病菌入侵(🤰),果粉完整(🚰)说明蓝莓(✌)较新鲜。
(🈯) 蓝莓的(🚗)维生素C通(🤶)常有10~34毫克(🖖)/百克(kè ),最高的也只有34毫克/百(bǎi )克,这个含量在果蔬界(jiè )只算中等水平,比草莓(méi )、猕猴桃、大枣等其实(shí )都要少。
所以,在(zài )食用时要注意分辨蓝莓(méi )的好坏:
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