(⏪)清远(♋)连山(🔐)四月(👔)八“牛(🈺)王诞”活动现场。 (上帅镇人民政府 供图)
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撰文 | 翟天一 祝文琪
李强主持 赵乐际王沪宁丁薛祥李希出席 蔡奇宣读表彰决(jué )定
李强主持(chí ) 赵乐际王沪宁(níng )丁薛祥李希出席(xí ) 蔡奇宣读表彰(zhāng )决定
酸梅,不仅是台山人煮糖水的配料,也是(🌹)台山(🕧)厨师(😜)们的(👐)秘密(♋)“武器(⛓)”,在部(🗻)分菜式中甚至可取代醋所带来的酸味。“我们饭市推出的甜酸猪手、甜酸猪脚姜、木瓜猪脚醋、五味鹅等乡味菜式很受欢迎,那是因(yīn )为在配料中加入(rù )了自家腌制的酸(suān )梅,利用它的独(dú )特酸味,来提高(gāo )客人的食欲。”台山台城街道一(yī )家私房菜馆的负责人伍先生介绍(🐟)。
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