其实,合理吃(🚜)主食有利于预防肥胖,不吃主食或吃得太(🐒)少反而不利(lì )于瘦身。
在正常(cháng )吃主食的(👃)基础上,提(tí )高膳食的质量才是关键。汇总(😺)研究发现,和高糖饮食相比,和很少蔬菜、(💣)大量煎(jiān )炸食品和高脂肪高糖食物的西(🌟)式餐食相比,吃传统淀粉主食、纳入全谷杂粮(❇)的主(zhǔ )食、含有丰富新鲜蔬(shū )果的膳食(🔇),更有利于睡眠质量[7]。
膳食指南的建议(💟)是:轻(qīng )体力活动的成年人,每天应摄入 200~300 克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、(🌟)燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆(🥊)、芸豆(dòu )、鹰嘴豆等等食材都算粮食),请(❕)注意,这是说烹调前的干重。
必须说明,吃(chī(🚡) )够主食,绝不意味着(zhe )可以随心所欲地吃甜(🌽)食、吃油炸食品、吃营养价值很低的淀(😺)(diàn )粉食品。
有流行(háng )病学研究发现,摄入更多的优质碳水化合物,与睡眠质量不佳的(✅)可能性降低相关(guān )[2]。也有研究提示,中(zhōng )国(🥒)北方吃大量主食的膳食模式与较低的失(📬)眠风险相关联[3]。一项随机对照研究发现(xiàn ),晚间(🎐)运动之后增加(jiā )碳水化合物供应,和运动(👠)后不吃碳水化合物相比,能非常有(yǒu )效地(🐁)提升入睡效果和(hé )睡眠质量[4]。
为什么不吃主食吃得太少反而不利于瘦身呢?其中(🕶)当然是有科学(xué )道理的。
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