虽然有关营养素与失眠之间关(📏)系的研究结果不一,但碳水化合(📀)物与入睡速度、睡眠时(shí )间、睡眠连续性和睡眠阶(🕐)段之间有关,已经有多(duō )项研究证实。[1]
一是适度的(❌)淀粉(fěn )类食物能帮助血糖水平保持稳定,避免夜间低(🎊)血(xuè )糖。有些朋友夜间频繁惊醒或噩梦(mèng ),可能是由于(👄)碳水化合物摄入过少,肝糖原不足(zú ),导致夜间血糖偏(🚥)低。而血糖的过(guò )度降低是一种(➰)强烈的应激,会升高(gā(📌)o )压力激素水平,使人容易夜间醒(🤡)来并难以再次入(rù )睡。
(经济日报 记者 李思雨) (🎲) 这样的“行业惯例”你认可么?
其实,合(hé )理吃主(📘)食有利于预防肥胖,不吃主(zhǔ )食或吃得太少反而不利(🍀)于瘦身。
如果能吃到(dào )一部分全谷杂粮,比如一半(🌤)大米一(yī )半糙米煮的饭,效果更好。因为糙米中含有比(🚔)精白米多几倍的γ-氨基丁酸和(🌪)B族维生(shēng )素,而且糙米饭的消化速度较慢,缓慢释放葡(📳)萄糖,更有利于持续合成糖原而不是(shì )合成脂肪。
(😰)膳食指南的建议是(shì ):轻体力活动的成年人,每天应(🛥)摄入 200~300 克的谷物/粮(liáng )食(大米、面粉、干玉米、小米、(🌳)燕(yàn )麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、(📭)鹰嘴豆等等食材都算粮食),请注(🏯)意,这是说烹调前的干重。
所以,加肉减饭的策略,并(🥘)不能降低总热量摄入。少吃(chī )米饭省下的热量被换成(🎊)了菜里的糖(táng )和脂肪,营养价值更低,更容易发胖。过多(😢)的脂(zhī )肪和蛋白质还会影响肠道菌群平衡(héng ),也不利(🏹)于胰岛素敏感性。
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