发布会现场。禹(yǔ )瑞(ruì )斋(zhāi ) 摄
油桃:光滑诱人的(👸)“脆甜小可爱”
要说(👕)咱国内哪儿的油桃顶呱呱,陕西必须有姓名!陕西的关中平(🤖)原土地肥沃,气候不冷不(bú )热(rè ),简直是油桃生长的 “天堂”。到(❎)了丰收季,树上结满油(💱)桃,颜色鲜亮,看着就想咬一口。另外陕西有些高原地区,白天(💣)大太阳晒,晚上凉(liáng )风(👣)(fēng )吹(chuī ),一冷一热之间,糖分全攒进了果子里。因此在陕西,夏(📝)天的味道一定会有油(🎽)桃的香甜。
立夏的水果不能没有枇杷。它与樱桃、梅(mé(➕)i )子(zǐ )并(bìng )称为“果中三友”。古语道:“五月枇杷满树金”金黄的枇杷挂满枝头,看着就(👃)惹人喜爱。与众不同的是,枇杷除了是种水果,它还有润(rùn )肺(🛒)(fèi )、止咳等功能,是“药(♏)食同源果”,也常出现在文人墨客的画作中。
开设创新课(😉)程
作为杨梅发源(🎈)地之一的云贵高原,这里的杨梅(méi )也(yě )独(dú )具(jù )一格。大火(🤲)炭梅就是云贵地区的著名品种。这种杨梅个头很大,跟火炭一样黑红,肉质丰满,甜(📲)味浓厚。在昆明周边的石屏、富民等地(dì )和(hé )西(xī )部的大(🍃)理、腾冲一带都有分(😋)布。有意思的是,云南人吃杨梅,有时还会蘸辣椒粉,让辣与酸(⛰)甜奇妙融合,别具风味(📡)。
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