(🍋) 据悉,壮族“牛王(wáng )诞(🍩)”节日已有370多年的历史。根据传说,壮(zhuàng )族先民在打猎中生捕了一头野牛(🍬),经驯养后变成家牛,某(🔹)年四月初(chū )八日这头牛生下一头公牛犊,经驯教后能(néng )犁田耙田并繁(⛷)衍成群,逐步代替了人(🐁)力拖犁带耙之苦,壮族先民为(wéi )了纪念这头公牛的功德,尊它为牛王“始(🔫)(shǐ )祖”,每逢农历四月八(😑),以歌舞祭祀感恩牛王“始祖”耕耘之德,期盼水牛膘肥体壮,祈求天地垂青、风调雨顺、人寿年(➖)丰、人丁兴(xìng )旺等美(🌗)好愿望。这一习俗2015年被列入广东省(shěng )非物质文化遗产代表性项目名录(🤕),成为连山“一镇一节”的(🍖)文化名(míng )片。
“每年春节前至清明节这段时间(jiān ),很多海外侨胞回台(🧐)山过(guò )春节或探亲、(😕)祭祖。有不少侨胞回来之后(hòu ),会约上三五知己过来吃糖水,尤其喜欢晚上时段来帮衬。”台山(shā(♏)n )四九镇四九圩旺角冰(😼)室的老板娘介绍,薯(shǔ )酸粥、双梅粥、猪仔薯黑豆糖水、木薯糖水等(⭐)乡味糖水,在侨胞顾(gù(🌴) )客中最受青睐。
“我们饭市的烧鹅、烧鸡、台山乡味双拼挣肠(cháng )头(🌫),上桌时都会配一小碟(👼)酸梅酱,客人蘸(zhàn )着吃口感没那么腻。”台山水步镇一家餐馆的服务员透露,有些点(diǎn )了叉烧、(👍)烧排骨、白切猪手等(👓)菜式的客人(rén ),也要求配酸梅酱。
4月19日,广东台山市,酸梅番薯花生粥(📌)是当(dāng )地甜品店广受(🐸)欢迎的乡味糖水之一。李晓(xiǎo )春 摄
“有时候客服会(huì )建议我买两份(🚅)一大一小,分成两个房(📨)间,但问题是女儿肯定得跟着我,儿子也想找我,又少了些互相照应的(de )家庭氛围。目前我们还是(🎫)尽量一个房间睡(shuì ),孩(🤘)子再大些就考虑加床(chuáng )。”在李女士看来,如果说吃饭、住店等(děng )收取多(🌽)一个人的费用还算能(🚊)理解,一些酒店会对活动设施等收取较(jiào )高费用,就显得有些“别有用心(🗽)”了。“总不能一个孩子玩(🌋),另一个孩子看着,家长就算觉得贵也得掏钱。”
新增培养方向对接国(🥪)家战略前沿领(lǐng )域
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