虽然富含蛋(dàn )白质(zhì )的食(shí )物也(yě )同时(shí )富含(hán ) B 族维生素,适量(🖐)摄入时对睡眠也是有帮(🐦)助的,但如果蛋白质食物(👠)过多,有可能会适得其反(📣)。晚间避免过多蛋白质,而(🏴)适度摄入淀粉类食品,更(👇)有利于“安神”和睡眠,我找到了以下可能的科学原因,与大家分享和讨论。
有利于预防失眠?
有流行病学(xué )研究(jiū )发现(xiàn ),摄(shè )入更(gèng )多的(de )优质碳水化合物,与睡眠质量不(👐)佳的可能性降低相关[2]。也(🎎)有研究提示,中国北方吃(🖱)大量主食的膳食模式与(🏢)较低的失眠风险相关联(➡)[3]。一项随机对照研究发现(⛑),晚间运动之后增加碳水化合物供应,和运动后不吃碳水化合物相比,能非常有效地提升入睡效果和睡眠(mián )质量(liàng )[4]。
失(shī )眠或(huò )睡眠(mián )不足与肥胖的关联已经得到学界的广(🏩)泛认可。同时,失眠和睡眠(🌔)不足会引起白天精力不(🐞)足,运动意愿下降,进一步(🍦)促进肥胖。
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一是适度的淀粉类食物能帮助血糖水平保持稳定,避免夜间低血糖。有些朋(péng )友夜(yè )间频(pín )繁惊(jīng )醒或(huò )噩梦(mèng ),可(kě )能是由于碳(👜)水化合物摄入过少,肝糖(😅)原不足,导致夜间血糖偏(🌥)低。而血糖的过度降低是(🥂)一种强烈的应激,会升高(💊)压力激素水平,使人容易(💃)夜间醒来并难以再次入(🔒)睡。
为什么不吃主食吃得太少反而不利于瘦身呢?其中当然是有科学道理的。
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