膳(🐄)食(shí )指南的建议是:轻体力活动的成年人,每天(tiān )应摄入 200~300 克的谷物/粮食(大米、面粉、干玉米、小米、燕麦片、莜麦面、藜麦、红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆等(děng )等食材都算粮食),请注意,这是说烹调前的(de )干重(🌉)。
在正常吃主(🐮)食的基础上,提高(🏂)膳(shàn )食的质量才(🚍)是关键。汇总研究(👜)发现,和高糖(táng )饮(🌒)食相比,和很少蔬菜、大量煎炸食品和高(gāo )脂肪高糖食物的西式餐食相比,吃传统淀粉(fěn )主食、纳入全谷杂粮的主食、含有丰富新鲜(xiān )蔬果的膳食,更有利(lì )于睡眠质量[7]。
如果能吃到一部分全谷杂(zá )粮,比如(🛑)一半大米一半糙(🥙)米煮的饭,那效果(🛫)(guǒ )就更好了。因为(🎚)糙米中含有比精(👯)白米多几倍(bèi )的(📺) γ-氨基丁酸和 B 族(🥖)维生素;而且糙米饭的消(xiāo )化速度较慢,缓慢释放葡萄糖,更有利于持(chí )续合成糖原而不是合成脂肪。
如果能吃(chī )到一部分全谷杂粮,比如一半大米一半糙米煮的饭,效果更好。因为糙米中含有(📧)比精白米多几倍(⬛)的γ-氨基丁(dīng )酸(🥥)和B族维生素,而且(🛥)糙米饭的消化速(🌮)度较慢(màn ),缓慢释(🦐)放葡萄糖,更有利(🍖)于持续合成糖原(yuán )而不是合成脂肪。
如果能吃到一部分全(quán )谷杂粮,比如一半大米一半糙米煮的饭,那(nà )效果就更好了。因为糙米中含有比精白米多几倍的 γ-氨基丁酸和(hé ) B 族维生素;而且糙米饭的消化速度(🌏)较慢,缓(huǎn )慢释放(👳)葡萄糖,更有利于(🥢)持续合成糖原而(⏲)不(bú )是合成脂肪(🔣)。
失眠,已经成(🚣)为现代人最(zuì )常见的一个烦恼来源,也是最降低幸福感的(de )原因之一。对很多人来说,只要能睡上一夜(yè )好觉,幸福指数就会大幅度提升。
虽然有关营养素与失眠之(zhī )间关系的研究结果不一,但已经有多项研究(jiū(👜) )证实,碳水化合物(🥌)与入睡速度、睡(🔀)眠时间、睡眠连(🍪)续性和睡眠阶段(🔻)之间有关。
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