- 几十年前就已经发现,在(zài )REM睡眠相(快速(sù )眼动(🤩)睡眠)中(🕹)(zhōng ),身体对葡(pú )萄糖的需求会比SWS睡眠相(慢波睡眠,非快速眼动睡眠中的深度睡眠阶段)增加。所以在(🌹)限制膳(😊)食碳水化合物摄入后,睡眠的结构(gòu )也会发生改(gǎi )变,宝贵的REM睡眠时间缩短,总睡眠时间也(🛺)缩短。
(🐌) 虽然有关营养素与失眠之间关系的研究结果不一,但已经有(yǒu )多项研究证(zhèng )实,碳水化(📜)(huà )合物(🍼)与入睡速度、睡眠时间、睡眠连续性和睡眠阶段之间有关。
很多人因为想控糖,晚上(🍣)严格限(📇)制主食(📽),但这样做可能(néng )引起夜间低(dī )血糖,次日(rì )早上的空腹血糖水平反而会升高,上午的血糖(📖)波动也(🏆)会增大。前一天晚上吃够主食后,第二天血糖水平反而更为(wéi )稳定。
所以,加肉(ròu )减饭的(🕶)策略,并(🗜)不能降低总热量摄入。少吃米饭省下的热量被换成了菜里的糖和脂肪,营养价值更低,更容(💹)易发胖(😚)。过多的(de )脂肪和蛋白(bái )质还会影响(xiǎng )肠道菌群平衡,也不利于胰岛素敏感性。
在位于鄂尔多斯(👥)境内的(🦕)秦直道遗址上,蒙曼充分体现出一名学者的(de )严谨,她一(yī )直在询问当(dāng )地考古部门,脚下的(🏤)土地到(😥)底哪一块是秦直道?但终未找到答案。她感叹,“随着时间的流逝,很多真相或许都湮没在历(🚻)史(shǐ )的(😿)尘埃中。”
如果(guǒ )能吃到一部分全谷杂粮,比如一半大米一半糙米煮的饭,效果更好。因为糙米中(🚦)含有比(🐜)精白米多几倍的γ-氨基丁(dīng )酸和B族维生(shēng )素,而且糙(cāo )米饭的消化速度较慢,缓慢释放葡(🏪)萄糖,更(🏸)有利于持续合成糖原而不是合成脂肪。
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